2011年10月31日月曜日

良い巡り逢い




先日、ハーブの勉強をしていると話したら、
尊敬する「ポランの広場」の宮さんが覚王山にある素敵なお花屋さん「SERAM」さんをご紹介下さいました。
ご挨拶に伺ったら、
「オーガニックのお教室をして欲しい。」
と言ってくださったので、是非やらせていただこうと思います。

新しい、良い出逢い。

良い巡り逢いは、さらに良い巡り逢いを呼ぶ、と思った。
だから、私も、私を通じて誰かに良い巡り逢いを繋げたらいいなぁ

2011年10月28日金曜日

夢をお手伝いする仕事

今度、フランスやヨーロッパを中心に買い集められた
アンティークのお店がオープンすることになり、
そのお店のHPのアートワークをさせていただくことになり、
打ち合わせで本山にあるカフェ「MittE」さんで打ち合わせをしました。



「MittE」さんは添加物を使わない、なるべく地元でとれた旬な食材をつかった、
お料理がいただけます。
店内がアンティークの家具やインテリアが素敵で、
ゆっくりとした時間を過ごす事が出来ます。





本日の「MittEプレート」お野菜どっさりでとても美味しかった!



打ち合わせは順調に進み、具体的なイメージも固まり、
あとは撮影、制作となります。
今回はショップをオープンさせるゆきさんの夢実現のお手伝いをさせていただけるという
付加価値までついて、とても幸せなお仕事となります。
ゆきさんの好きなもの、歩んで来た人生、価値観等、色々お話して、時間をかけて、
よい作品にしたいと思っています。




日差しが気持ち良く、町並みが美しく光っていました。



カフェとデリ「MittE」

http://www.mitte.jp/top/index.html

2011年10月26日水曜日

幸せな時間

今日半年ぶりに大好きなお友達のともちゃんと一緒にお食事に行きました。
ともちゃんとも、もうかなり長いお付き合い。
パリで1年半ほど暮らしていたこともあり、
私が展示会でフランスへ行った時は、
オススメスポットをたくさん教えてくれたり、
とてもお世話になりました。

好きな物が似ていて、価値観が合うので
話だすと止まらなくなってしまう。

美味しいものが大好きな私たち、
今日は美味しいお野菜がたくさん食べられる
久屋大通りにある「da marco」へ行きました。


お通し山菜「花おくら」の天ぷら。
お店の方がお皿をテーブルにおいてくださった瞬間、
ふわっと山菜の良い香がひろがりました。
付け合わせのハーブ(タラゴン、ディル、イタリアンパセリ)も
芳しい香りで、少しいただいただけで、十分な満足感!





お店の看板料理「marco農園のバーニャカウダ」
運ばれて来たお野菜がフラワーアレンジメントみたいに美しく、
「キレイ!」
と叫んでしまいました。
ひとつ、ひとつのお野菜の味がしっかり楽しめる、
お野菜好きの方にはオススメのメニューです。

「あま〜いトマト“トマトベリー”とルッコラ•セルバチコのサラダ」
セルバチコはルッコラの原生種で、野性的な味がすると
お店の方が教えてくださいましたが、本当に力強いお味。
苦みもしっかりあって、その苦みと甘いトマトのバランスがとても美味しいサラダ。
ルッコラ好きな私は、どれだけでも食べられそうでした。



「カサゴをまるごと1尾!“サボイキャベツ”で包み焼き」
白菜のような見た目のサボイキャベツ、歯ごたえがしっかりあって、
白身のお魚の柔らかさと対照的で、楽しい食感。



見た目もとても可愛い
「北海道産“坊ちゃんかぼちゃ”のプリンジャージー牧場のミルクソルベ添え」
かぼちゃの甘みを活かした美味しいスイーツ。
シナモンがふんわり薫ってお味のアクセントになっていました。

「da marco」さんは明治時代から続く老舗の野菜仲卸「丸小青果」が手がける、
カジュアルイタリアンのお店です。
新鮮で珍しいお野菜がたくさん食べられる、身体にも優しいレストラン。

お店の方も親切にメニューを説明してくださったり、
雰囲気もとても良く、これからも通いたいと思うお店。

気心の知れた、大好きなお友達と
美味しいお料理をいただきながら、たくさん話が出来て、
とても幸せな時間を過ごすことができました。

2011年10月23日日曜日

儀式

まるで童話の世界のようでした。
井上アコさんと井口香里さんの2人展
「インテリア」

今日、名古屋は一社にある北欧雑貨のお店「ミュシカ」さんで開催された
私にとって大事なお姉さんアーティストの井上アコさん(服飾作家)と
フラワーアーティストの井口香里さんの展示会に行って来ました。

今まで何度も見せていただいたアコさんの作品ですが、
今回は香里さんと店主マキさんの世界観が加わって、
新しい風が吹き込まれたような感じを受けて、とても素敵でした。
童話の中に迷い込んだような雰囲気で、
お洋服達が、その空間で踊っているようで、とても嬉しそうに見えました。


大事な作品を着せてくださった。とろりとした生地の肌触りと、
心地よい重みにアコさんの生地へのこだわりを肌で感じることができます。





2人展は25日(火)まで開催しています。
ぜひ足を運んでみてください。

アコさんと、香里さん、マキさんにお別れをして、その足で「ポランの広場」さんへ行きました。
「ポランの広場」は以前私が雑誌のコラムを連載したいたときお邪魔して依頼ご縁がある
オーガニックカフェで、私にとってとても大切なお店です。
オーナーの宮さんはそれは素晴らしい方で、
私の尊敬する女性の一人でもあります。

美味しい豆乳ジンジャーチャイをいただきながら、
近況報告を。
私が今、ハーブとスパイスのお勉強をしていると話すと、
宮さんのお知り合いのお店をご紹介くださったり、
春になったらみんなでハーブ園に行こうとお誘いくださったり。

最近とても忙しくて、心が少しささくれ立っていたように感じていましたが、
大切な人生の先輩方にお会いし、
色々お話を聞くうちに、心がゆっくりほどけて行くような気持ちになりました。

その後、「ポランの広場」と兄弟のお店「ゾンネガルデン」さんで
お醤油と有機の人参を買い、家に帰りました。


宮さんに選んでいただいたお醤油。有機人参と梅酢とひろりんたわし。
美味しいお料理ができるといいなあ。

12月に展示会をやらせていただく事が決まり、
今日は私にとって儀式のような一日。
「作る」先輩方にお会いして、決意を固めた、というか、
間違った方向へ進まないように、改めて自分の想いを確認したという感じがします。

人として、「生み出す人」として一流の先輩方の輝きは本物で、
そんな人達を前にすると、私はまだまだ上辺だけのような気がして、
恥ずかしいきもちと、
「頑張らなくちゃ!」
という気持ちが混在し、複雑な気持ちになります。

でも、私には良いお手本が身近にいてくれて、導いてくださる。

恵まれた環境に、今日改めて感謝しました。

さぁ、展示会に向かってまっすぐ走ろう!




本日一つだけ残念だったのは、先日オープンしたばかりの
本場ドイツでパンの修行をしてきてさやさんが
石臼挽き、全粒粉でつくるコダワリパンのお店
「FreibakerSAYA」へ行こうとし、
ゾンネさんを出たところ、本日定休日だったことに気がつきました。。。
また次回に。。。





2011年10月20日木曜日

心に決めたこと。



心に決めたことがあります。

「必ず成し遂げよう」と。

期限を決めました。

次のお誕生日!

30代最後の記念日には必ず実現していると決めた。

だから、どんなことが起ころうとも、受け入れて、頑張る!

2011年10月18日火曜日

打ち合わせ、打ち合わせ!


「AOI Cafe」にて打ち合わせ。


試験が終わってほっと一息。。。つく間もなく、
昨日も、今日も打ち合わせ。


昨日は依頼されているHP作成で、
今日は書道家の「沙扇」ちゃんとのコラボレーション作品の打ち合わせ。
「書」と「切り絵」で今までに見た事のない世界を作ろう!と約束しました。


とても充実して、満たされた気持ちになりました。


沙扇ちゃん。一緒に新しい世界を見に行こうね!と約束をしました。
可愛い妹がまた一人増えました。



私は、こうやって、一人一人と繋がるお仕事がして行きたい。
相手を知って、心を通わせて、カタチにする。

打ち合わせだけれど、楽しい時間を過ごすことができて
幸せな気持ちになりました!

2011年10月17日月曜日

神戸

オーガニックコンシェルジュ大橋香が忙しい毎日を過ごす方に、「心と身体と地球にちょっといい」心地よいオーガニックライフを提案します。

by caoorganic

神戸


南京町のお人形。インパクト大!


昨日、今日と、ハーブとスパイスの試験で神戸に行って来ました。
オーガニックコンシェルジュとして、オーガニックのお勉強をしているうちに、
「植物の力」の素晴らしさに惹かれて行き、
もっと詳しく知りたいと思い、
今、バーブとスパイスについて勉強をしています。

小さな頃に1度行ったっきりの神戸。
名古屋から新幹線で1時間5分ほど。
海と山があり、異国情緒あふれる街、神戸、
とても良い所で、大好きになりました。

今回の目的は試験だったのですが、
せっかくなので、少し観光をしました。
元町でお買い物をして、南京町で美味しい中華料理をいただきました。


メリケンパークオリエンタルホテル。とても気に入りました。
これから神戸へ行くときは、ここに泊まりたい。


港にせり出した場所にあるホテル、メリケンパークオリエンタルホテル、
とても素敵なロケーションで、
今回はホテルの特別なプラン「女子会プラン」を利用して宿泊。
ホテルライフを満喫しました。





「女子会プラン」特典1、アメニティグッズ。


特典2のアフタヌーンティーセット。
とても美味しかった!そして豪華。


特典3スカイラウンジでの美味しいお酒。




とにかく夜景が美しく、テラスからうっとりしながら、
ずっと景色を眺めていました。



朝食も素晴らしく美味しかった。
地元の農家から届いた有機野菜をふんだんに使った、
身体にも良い食事。
最近、オーナーが「イケメン」と話題の芦屋にある有機野菜のお店「CA」のお野菜もつかっているそうです。


試験会場「甲南大学」。お天気が良くキャンパスを気持ちよく歩く事が出来ました。

大人になってからの試験は、
試験勉強も試験も楽しみながら出来て、
学生時代にこの気持ちで挑めたら、
色々なことが変わっていたかもしれないと思ってしまった。

でも、今が幸せだから、
結果的にこれでよかったのでしょう。

久しぶりの受験生気分を味わえました。

結果発表は12月上旬。
さて、結果はいかに?

2011年10月12日水曜日

満月美容

小学館の雑誌「美的」さんより送られて来た資生堂「HAKU」の美白マスク

今日は満月。
新月の日が排泄、デトックスの力が強く働く日と言われていて、
満月はその逆で、一番吸収力が強い日と言われています。

栄養をたくさん吸収するので、
食べ物も良質の栄養をたくさんとりたい日。
逆に食べ過ぎると、余分なものまで全部吸収してしまうので、要注意!

満月の日は、与える美容に向いている日でもあります。
先日「美的」さんから送られて来た資生堂「HAKU」の美的マスクを使ってみました。

ひたひたと溢れるほど栄養が含まれたマスクを顔に乗せると、
ぐんぐんと凄い勢いでお肌が水分と一緒に栄養を吸って行きます。
夏の間紫外線をたくさん浴びて、お肌が疲れているのでしょうね。
10分後、全体的にふっくらとした感じと、
一段肌色が白くなる気がします。

美しい満月をみながら、
身体とお肌に良い物をたくさん取り入れることが出来た日。

それではおやすみなさい。

2011年10月11日火曜日

ガールズブラボー!



9月の4週目からずっとパーティーと女子会続き。
たくさんのお友達と、素敵な女性達に会いました!






書家の「沙扇」ちゃん、今度一緒に新しい何かをカタチにさせて貰うかもしれません。






私の大好きなマクロビオティック料理人、廣瀬ちえさん!
ちえさんのお料理は人を幸せにします。


CHIE'S KITCHEN




山田万希子さん。名古屋のモデル事務所「セントラルジャパン」所属の表情筋トレーニングの講師をしていらっしゃいます。



親友なおちゃんとなおちゃんと同じタレントさんをしている川本えこちゃん。
えこちゃんはベジタフル&フルーツコミュニケーターでもあります。
このメンバーで、私が数年前から温めていた「女子冒険部」をやろう!ということになりました。




親友別名loverySちゃん宅で、女子会。
チーズフォンデュとサラダ、しめじのマリネで乾杯!


写真撮り忘れてしまったけれど、まだまだたくさんのお友達にあって、
いっぱい素敵なパワーを頂きました。

私の周りには、キラキラしている大人女子がたくさんいて、
よいエネルギーをたくさん貰えます。
彼女たちに負けないように、
私も女子力アップ!を目指します。

そして、若い女の子たちに、
「大人になるって素敵な事」
だという事を身を持って伝えて行けたらいいなぁ。



2011年10月3日月曜日

新しいきもちで



ささやかながら、私のホームページがオープンしたことで、
いくつかあったブログを新しく、そして一つにしました。

ホームページ


それは、音楽や写真、ライティングやオーガニックコンシェルジュなど、
いくつもあるかのように思えた「私」が
ようやく一つになれたような気持ちになれたことと
リンクしたように感じました。

今まで色々な経験をさせていただいて来た事を幸せに思います。

そして、どんな時も変わらなかった
私の軸を大切に育てていけたらいいなぁ。

これからも変わらぬ温かいまなざしで
私の活動を見守っていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。

新しい気持ちでこれからの活動を力一杯楽しんで行きたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。